Kesogratäng!

Idag hittade jag ett recept på kesogratäng, ett lite smalare alternativ om man vill tänka på vad man äter.

500g keso (jag använde chili)
2 dl crème fraîche (även där chili)
3 ägg
Broccoli
Ärtor
400 gram bacon
Salt & peppar

Blandar alla ingredienser i en bunke förutom baconet. Det steker du och låter rinna av på lite papper. Blanda sedan i baconet och häll ut i en smord, ugnsfast form. Strö över lite riven ost. Grädda i ugnen i 225 grader i ca 30-40 min.

Man kan byta ut innehållet mot vad man vill. Så länge man har grunden keso, crème fraîche och ägg.

Superduper gottigottgott!
Det blev även några matlådor, perfekt för sena kvällar på jobbet när hungern slår på!